Perbedaan Antara Kimchi dan Sauerkraut

Perbedaan Antara Kimchi dan Sauerkraut

Hampir semua orang tahu betapa enak dan harumnya makanan fermentasi. Fermentasi tidak hanya menjaga rasa, aroma, dan warna alami sayuran tetap utuh, tetapi juga mempertahankan nutrisi esensialnya. Ide mengawetkan makanan dalam toples kaca bukanlah hal baru. Faktanya, fermentasi telah menjadi salah satu tren dapur terpanas…